o_l_g_a_r_i (o_l_g_a_r_i) wrote,
o_l_g_a_r_i
o_l_g_a_r_i

Categories:

Норчия ( Norcia). Умбрия.

Вчера ездили в горы. Я очень люблю горы, мне их так не хватает в Дании, эх... Может потому что я привыкла к горам в Крыму, может потому что горы – это просто вообще красиво))), не знаю...
Сам район Марке не особо гористый, наверное правильнее назвать Марке холмистым. А вот часть Марке и Умбрии в районе гор Сибиллини по настоящему «гористая», просто красота! Но сначала я расскажу о городе Норчия. Или его еще называют Нурсия.
Норчия – это прежде всего мясо, мясо, мясо!!! Колбасы разных вариантов...
А так же трюфели, трюфели, трюфели!!!
Настоящая гастрономическая столица Италии!!!
Представляете насколько их колбасы популярны во всей стране, что раньше(и местами даже по сегодняшний день), сами магазины, продающие эти продукты (разные салями, прошутто и другие копчености) назывались «норчинериями» (norcineria).
Первое на что обращаешь внимание приехав в город – это бесконечные магазинчики с местными продуктами...

PA218755.JPG




На самом деле у города есть и другие интересные достопримечательности, в частности здесь родился святой Бенедикт, основатель монашенского ордена. Но об этом чуть позже.
Мы прежде всего помчались по магазинам))). В Италии вообще нигде нет проблем с копченостями хорошего качества – мням... В каждом занюханном деревенском супермаркете всегда найдется специальный отдел, где вы сможете купить замечательную нарезку из свежих продуктов. Причем отличного качества!!! Вот нет этого в Дании!!! Эх(((... В супермаркетах все это найти можно, но в упакованном виде и совсем не такого качества(((... Есть конечно же и специализированные магазины, но цены там – мама мия! Раза в 4 дороже чем в Марке и Умбрии... В других районах Италии цены все-таки не такие приятные, как в этой самой Норчии, но все равно несравнимы с датскими...
Поэтому мы и торопились посетить этот город – наслышаны о нем))). Ну а горы были приятным приложением))). Нам супер повезло с погодой – почти все время светило солнце и горы предстали перед нами во всей своей красе – я нашлепала пару сотен фото, еще не разобрала их и будет трудно выбирать, если честно))), там хотелось снимать на каждом шагу или повороте)))...
Правда когда мы только подъехали к горам, то окунулись в белую пелену тумана... Или это были облака? Не знаю...

PA218733.JPG

PA218735.JPG

Но мы поднимались все выше, и облака отступали...

PA218737.JPG

А потом мы вообще оказались выше облаков!

PA218812.JPG

PA218816.JPG

PA218817.JPG

Осень уже вовсю берет свое... Может не по температуре воздуха (здесь все еще очень тепло было, до сегодняшнего дня), но по цвету листьев на деревьях...

PA218815.JPG

Вот там внизу, под облаками, и находится Нурчия. Единственное место в этой поездке, где совсем не светило солнце, увы(((...
Но это и понятно – город находится на равнине между гор – довольно нетипично, кстати, и для Умбрии и для Марке. Большая часть городов находится обычно на вершине гор или холмов – ведь строились они обычно как крепости.
Городочек небольшой (чуть меньше 5-ти тысяч населения), но очень приятный – чистенький такой, с опрятными домиками... Даже больше похож на какой нибудь город в северной Италии, а не в южной...
При вьезде в город вас встречают ворота, они окружают весь город(старую его часть) и не пострадали от бесчисленных землетрясений, которые всемя от времени обрушиваются на город...

PA218738.JPG

Ну и все эти магазинчики с местными товарами!!!

PA218751.JPG

PA218756.JPG

PA218762.JPG

PA218785.JPG

PA218798.JPG

PA218793.JPG

Горы вокруг города издавна использовались для охоты, в основном за кабанами, поэтому в магазинах много продуктов именно из них.

PA218757.JPG

Маленький кабаненок с ресничками... жалко как его(((...

PA218758.JPG

Мы конечно же закупились там основательно – чуть ли не на пару месяцев вперед!))). Особенно старались выбирать что-то и с трюфелями – это тоже их местное «черное золото». Покупать свежие как-то не хотелось – а что потом с ними делать??? Мы что-то совсем не умеем применять их в блюдах(((... Наверное если поживем здесь подольше – научимся))).

PA218759.JPG

Сейчас, кстати, как раз начался грибный сезон и нам посчастливилось попасть на выставку грибов в одном из местных городочков! Обязательно расскажу еще об этом))).
Вот наш «урожай» оттуда))).

PA218934.JPG

Сыр с трюфелями.

PA218939.JPG

И разные колбасы – некоторые тоже с трюфелями и из мяса кабана...

PA218940.JPG

PA218942.JPG

PA218943.JPG

PA218944.JPG

PA218945.JPG

Еще из местных продуктов известна чечевица из Кастеллуччио, но о ней и об этом городе попозже...
Центральная площадь в Норчии довольно небольшая.

PA218740.JPG

PA218782.JPG

Самая главная (я так думаю) церковь – это базилика св. Бенедикта – он и его сестра-близнец родились в этом городе в 480 году. Там до сих пор есть действующий бенедиктинский монастырь. Меня порадовало, что когда мы зашли туда, там как раз проходила служба.
Присмотритесь – на одной из скамей как раз сидит один из местных монахов.

PA218747.JPG

Мы тихонечко присели на скамейку и посмотрели как у них проходит месса – было интересно...

PA218748.JPG

И еще из церкви...

PA218746.JPG

PA218744.JPG

Современные монахи живут в монастыре, построенном как раз на римских руинах, на том месте где жили Бенедикт и его сестра Сколастика (надо же имя какое!!!)
Кстати – небольшие остатки(или руины) римского наследия есть по всему городу – частично в церквях, частично просто в домах. Сама базилика тоже построена на римских руинах, хотя большая часть здания с 13 века.
Статуя Бенедикта была на реставрации.

PA218739.JPG

Зашли и в другие церкви.

PA218765.JPG

PA218768.JPG

PA218769.JPG

PA218778.JPG

PA218779.JPG

На площади находится небольшая крепость – Castellina. Построена она в 1555-1563 гг. Сейчас там находится маленький музейчик, а когда мы там были – то вроде бы(если я правильно поняла) там проходила какая-то выставка посвященная как раз производству колбас, а точнее именно прошутто!!!

PA218742.JPG

PA218786.JPG

PA218787.JPG

Еще с площади...

PA218741.JPG

PA218743.JPG

PA218750.JPG

А теперь немножечко улочек...
Они, как я уже сказала, довольно опрятные, и там почти нет машин, гулять по ним – одно удовольствие!

PA218797.JPG

PA218776.JPG

PA218773.JPG

PA218771.JPG

PA218800.JPG

PA218801.JPG

PA218794.JPG

PA218792.JPG

PA218789.JPG

И еще из города...

PA218796.JPG

PA218761.JPG

PA218760.JPG

PA218804.JPG

PA218805.JPG

PA218802.JPG

PA218790.JPG

PA218770.JPG

PA218754.JPG

Какой тут смелый заяц - с ружьем!

PA218753.JPG

Смотрите какие ворота (или как их правильнее назвать???) на современном магазине.
Супер!

PA218788.JPG

PA218784.JPG

PA218783.JPG

PA218777.JPG

PA218774.JPG

PA218795.JPG

Ух какая паста национального цвета!!!

PA218752.JPG

Так захотелось ее купить и попробовать, но удержалась – я люблю только свежую пасту, не в засушенном виде. Даже дома всегда покупаю «почти свежую» пасту, у нас во всех супермаркетах она есть. Но она не сегодняшнего дня, конечно же, в упаковках, просто у нее хранение меньше и готовить ее быстрее. Мне кажется, что и по вкусу она выгодно отличается от засущенной. Зато здесь, в Италии, мы всегда покупаем пасту совсем свежую, в специальных магазинах! Она намного вкуснее, ИМХО. Жаль у нас таких магазинов нет(((... С другой стороны в местных магазинах полно и обычной сухой пасты – интересно кто ее покупает?....

После Норчии мы поехали в сторону Касттеллуччио. Противный навигатор сыграл с нами злую шутку((( – направил на по какой-то местной дороге, которая была совершенно непригодна для езды – вся в ямах и колдобинах!!! Пока опомнились, поворачивать назад было уже поздно – развернуться там было негде, дорога ужасно узкая, пришлось бы сдавать задом, хм...
Ехали поэтому очень-очень медленно, считай крались... Да еще и в тумане...
Сначала было еще более-менее...

PA218808.JPG

А вокруг было так...

PA218809.JPG

PA218807.JPG

PA218810.JPG

И пошли дыры!!!
Все глубже и глубже!!!

PA218811.JPG

Какого черта такие дороги не закрывают(((...
Хм(((...
Но потм выехали наконец-то с нее и поехали в горы. Там была просто красота – и дорога отличная!))) Но об этом следующий пост)))...

PA218828.JPG

PA218848.JPG

п.с. должна сказать, что и в Норчии и в горах были туристы – я, кстати, даже в музей не пошла потому что туда как раз зашел буквально автобус туристов(((...
Но все равно не сравнить с другими, раскрученными местами в Италии, типа той же Чинква Терры. Про большие города типа Рима и Венеции я вообще молчу(((. Здесь, и в Марке, и в Умбрии их в миллионы раз меньше, что очень радует!!!)))

И еще из прикольного – прочитала, что например один из вариантов салями называется «coglioni», что в прямом переводе означает «кабаньи яйца»(пардон, не знаю как приличнее назвать). Называется так потому что они просто по форме своей похожи, но на самом деле местные мясники известны тем, что умеют использовать абсолютно все из свиньи – даже самая «несъедобная», казалось бы, часть – идет в производство. Так вот в связи с этим я прочитала, что вообще все это умение разделывания свиней идет ко временам Ренессанса, когда в соседнем городке Preci уже в 15 веке была школа обучающая хирургов!!! Учились они, разумеется, на свиньях)))...
Tags: Италия, Умбрия
Subscribe

  • Вильнюс — музеи. Продолжение...

    Так как погода нас не радовала, то в планах оставались только музеи и рестораны с пабами... Поэтому по этой теме и продолжаю)))... Зашли мы и в…

  • Каунас — музей медицины + разное...

    Каунасский музей медицины и фармацевтики был создан в 1936 году. Мне лично он очень даже понравился, хотя я к медицине никакого отношения и не имею.…

  • Литва. О насущном — еда, отель и т.д...

    Прежде всего хочу сказать, что оценивая что либо в Литве я смотрю, разумеется, "со своей колокольни", из Дании, поэтому если вы живете в другой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Вильнюс — музеи. Продолжение...

    Так как погода нас не радовала, то в планах оставались только музеи и рестораны с пабами... Поэтому по этой теме и продолжаю)))... Зашли мы и в…

  • Каунас — музей медицины + разное...

    Каунасский музей медицины и фармацевтики был создан в 1936 году. Мне лично он очень даже понравился, хотя я к медицине никакого отношения и не имею.…

  • Литва. О насущном — еда, отель и т.д...

    Прежде всего хочу сказать, что оценивая что либо в Литве я смотрю, разумеется, "со своей колокольни", из Дании, поэтому если вы живете в другой…